Производство в России модернизированного смесителя-запарника С-12
Подробнее: Производство в России модернизированного смесителя-запарника С-12
О нас
Специалисты мицельного производства ИП Завгородняя Н.Н. ведут научно-производственную деятельность с 1998 года. В 2001 г. был полностью технически модернизирован Мицельный цех Грибного комплекса «Сатурн» г. Новочеркасск и эксплуатировался до 2009 г., а в 2010 г. спроектировано и построено новое мицельное производство ООО «КАСКАД-М» г. Миллерово, которое успешно работает по настоящее время.
Сорта вешенки, производимые в ИП Завгородняя Н.Н.
Штамм Н35 /Pleurotusostreatus/
Высокоурожайный гибридный сорт, имеющий широкий температурный интервал плодоношения 14-20 °C. Окраска шляпки от темно-серой до светло-серой в зависимости от температуры культивирования.
Размер шляпок варьирует от 50 до 120 мм в диаметре. Грибы имеют мясистую текстуру, особенно при низкой температуре, хорошо хранятся и транспортируются.
Штамм пригоден для культивирования практически круглый год, за исключением самого жаркого периода летом.
Подробнее: Сорта вешенки, производимые в ИП Завгородняя Н.Н.
Сорта опят, производимые в ИП Завгородняя Н.Н.
Опенок зимний Flam /Flammulina velutipes/
Плодовые тела обладают приятным вкусом и запахом. Окраска шляпки от белого до красновато-коричневого цвета (в зависимости от освещения), размер шляпок 2-3 см (при достаточном освещении), длина ножки от 3 до 25 см (в зависимости от освещения и уровня CO2).
Субстрат готовится методом пастеризации или стерилизации. Оптимальная температура в период инкубации - 20-24 °C. Продолжительность инкубации 20 – 25 дней.
Плодоношение проходит при температуре 10-16 °C, влажность воздуха 80 - 85%.
Что такое мицелий
Мицелий - научное название грибницы. Он состоит из множества тонких нитей, составляя тело грибов и некоторых бактерий. Функция - прикрепление к субстрату либо размножение. Существует несколько разновидностей мицелия, различающихся по строению.Строение мицелия
Мицелием называется вегетативное тело грибов и актиномицетов. Актиномицеты – это разновидность бактерий. Мицелий имеет в составе множество очень тонких густо разветвленных нитей, которые называются гифами. Мицелий формируется как в субстрате, в котором обитает организм, так и на поверхности. В естественных условиях мицелий грибов может достигать целых 35 км в длину.
Ещё статьи...
Поиск
X
Пожалуйста введите свой запрос